Bruin Base Wort for Sours - The Rare Barrel
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Batch Size (gallons) | 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Efficiency | 72% | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Recipe type | All Grain | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Style | 99. Other | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Original Gravity | 1.065 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Final Gravity | 1.008 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
ABV | 7.48% (basic) / 7.49% (advanced) [what's this?] | ||||||||||||||||||||||||||||||||
IBU | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Color | 21.6 SRM | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Time | 60 min | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Yeast | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Fermentables |
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Hops | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Directions | Can substitute any base malt for Belgian Pilsen Can substitute wheat for spelt if you can't procure spelt malt Can substitute Vienna Malt or Light Munich Malt if you can't procure MFB Special Aromatic Adjust debittered black malt to achieve desired color (around ~ 1%), and substitute as desired with Carafa Special III, Blackprinz Malt, Belgian Debittered Black, or other debittered black malt Mash at 158-160�°F | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Credits | Recipe courtesy of Jay Goodwin of The Rare Barrel, given on The Brewing Network's The Sour Hour podcast, episodes 1 and 2 |
This all grain Other homebrew recipe was submitted by chino_brews.